營養(yǎng)美味雙重保障
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西安小磨香油采用的是“水代法”生產,水代法取油,采用**飲用水輕松實現(xiàn)油胚分離,這些經過磨制流程研磨出來的物質叫胚醬,要提煉香油的話必須在胚醬中倒入一定比例的**飲用水,利用水和油比重不同這一特點,在經過反復的物理震動后,水將油從醬胚中置換出來,這就是所謂的 “水代法”。
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